Ficha técnica · Musa AAB
Plátano hartón verde de exportación
Fruta tropical de la provincia de Los Ríos: verde, sin manchas ni imperfecciones, pulpa blanca-amarillenta y elevado contenido de carbohidratos complejos.
Datos del producto
Lo esencial, como va impreso en cada caja
Todo lo que tu equipo de compras necesita saber de un vistazo. La ficha técnica completa está más abajo.
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KANYAT FRUIT S.A.S.EXPORT · MOCACHE · EC- Origen
- Los Ríos, Ecuador
- Variedad
- Musa paradisiaca var. Hartón (AAB)
- Color / textura
- Verde natural, firme y homogéneo
- Empaque
- Caja 23 kg · por tipo de dedo
- Transporte
- Contenedor refrigerado (reefer)
- Partida
- HS 0803.10
| Parámetro | R0 | RI |
|---|---|---|
| Altura de planta (m) | 3.40 – 3.50 | 4.00 – 4.20 |
| Diámetro de pseudotallo (m) | 0.70 | 0.79 |
| Hojas a floración | 9 | 9 |
| Semanas de floración a cosecha | 9 – 10 | 8 – 9 |
| Manos por racimo | 7 | 8 |
| Dedos por racimo | 45 | 52 |
| Longitud dedo última mano (pulg.) | 9.5 | 10 |
| Peso promedio de racimo (kg) | 16 | 18 |
| Ratio (caja export 23 kg) | 0.70 | 0.78 |
R0: primer ciclo de cosecha · RI: ciclos siguientes (retoño).
Manejo poscosecha
Empaque, lavado y transporte
- Empaque: curvos y semicurvos abajo; largos curvos y largos rectos encima.
- Lavado: con alumbre y control de látex, 1,0 cc por litro de agua según el número de cajas.
- Transporte: en camiones de las fincas a la empacadora y luego en contenedores con temperatura controlada.
Beneficios nutricionales
Un superalimento ecuatoriano
El plátano es mucho más que un alimento básico: aporta energía de forma saludable y es altamente valorado en Europa, Estados Unidos y Asia.
- PotasioClave para la función muscular y cardiovascular.
- FibraMejora la digestión y aporta saciedad.
- Vitamina B6Favorece el sistema nervioso.
- Vitamina CFortalece el sistema inmunológico.
- Energía sostenidaAlternativa natural a las harinas refinadas, baja en grasa.
Condiciones de cultivo
Cultivado en el corazón agrícola del Ecuador
Monocultivo a plena exposición solar en suelos franco-arenosos profundos de alta fertilidad natural. Fertilización según análisis físico-químico del suelo, riego suplementario de agosto a diciembre y control fitosanitario por umbrales de daño, priorizando prácticas culturales, orgánicas y biológicas frente a sigatoka e insectos radiculares.
| Altitud promedio | 70 – 150 msnm |
|---|---|
| Temperatura media anual | 24,3 °C |
| Pluviosidad anual | 2.700 mm |
| Horas luz totales | 850 – 900 h |
| Clima | Tropical megatérmico semihúmedo |
| Densidad de siembra | 1.600 plantas/ha |
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